TERNAK AYAM JOPER DI JEPARA 2013
CARA CEPAT MEMPERBESAR DOC AYAM JOWO SUPER
Di Desa Bondo, Bangsri, Jepara
OLEH : NANANG ARIES SH,SE.,S.Pd
Berikut ini antara lain tips untuk anda cara cepat
membesarkan anak ayam jowo super dengan citarasa daging mirip dengan ayam kampung lokal.
1. Bibit ayam kampung
yang kita pelihara haruslah ayam kampung super yang cepat besar, seperti yang
saya punya contohnya. Supaya pertumbuhan cepat dan bisa dipacu
2. Usahakan kandang
yang digunakan sistem umbaran, jangan di kandang batere. Lebih baik lagi,
alasnya tanah sehingga ayam bebas berkeliaran dan dalam kandang tersebut
buatlah tangkringan ayam dari kayu atau bambu, kan ayam suka lompat, loncat dan
nagkring, ini akan melatih otot ayam sehingga relatif kekar.
3. Nah ini yang
terpenting, rekayasa ransum. Maksud saya begini, tidak usah pake teori
yang canggih-canggih. Kita tau kalo supaya ayam cepat besar, intinya
ransum harus mengandung protein tinggi. Nah, protein ini bisa dicari dengan
pakan pabrik (mis BRO 1), atau kalo di desa saya “amis-amisan” dari Gere`h atau tepung ikan. Untuk praktisnya, saya mending beli BRO 1. Komposisi ransum yang saya gunakan adalah :
• anak ayam umur 0 –
25 hari = 100 % BRO 1. Pada umur ini jangan lupa, beri
lampu/penerangan, selain supaya hangat juga bisa makan di malam hari. Dan
juga air minum diberi rebusan sayuran, contoh daun pepaya atau temu-temuan
untuk menjaga kesehatan tubuh, anti cacing dan menjaga nafsu makan.
• umur 25 hr – 2 bulan
= 30 % BRO 1 : 30 % jagung giling halus : 40 % makanan campuran. Pada
umur ini lampu sudah bisa dikurangi bertahap.
• umur 2 bulan keatas = 20 % konsentrat daging / tepung ikan : 30 % jagung
: 40 % dedak padi : 5 – 10 % sayuran. Saya biasa menambahkan sayuran untuk suplemen vitamin,
mineral atau serat. Sayuran/daun-daunan yang sering saya campurkan pada
ransum adalah daun pepaya, daun singkong, kangkung, bayam dan
daun temu ireng. Pada prinsipnya jenis daun yang berstruktur agak lunak
bisa digunakan. Pemberian sayuran pada ayam tentu saja harus dirajang
atau diiris-iris dulu, kemudian kalau bisa direbus atau langsung dicampur ke
ransum. Oya, saya lebih suka menggunakan pakan basah. Nah, dengan
cara diatas, alhamdulillah selain ayam kampung cepat pertumbuhannya, juga sehat
dan sejauh ini citarasanya seperti ayam kampung biasa. Bobot ayam jowo super dengan ransum seperti kira-kira umur 2,5 – 3 bulan mencapai 1 kg-an lebih
lah, walau ada yang kurang, ada yang lebih juga, dengan syarat ayam sehat,
makanan teratur dan kandang mendapat cukup sinar matahari.
Sebenarnya komposisi pakan diatas, bisa diotak-atik sendiri. Pada
prinsipnya penambahan protein yang cukup signifikan akan berdampak pada
cepatnya pertumbuhan ayam. Saya menghindari 100 % pakan jadi dari
pabrik, karena nanti pasti dagingnya lembek, walaupun pertumbuhaannya pesat.
Oya, saya juga sering menambahkan pada pakan, yaitu singkong, talas maupun
ubi. Semua ini saya lakukan agar ayam kenyang dan yang penting struktur
dagingnya yang pasti kenyal karena makannya beragam. Untuk ayam dewasa
menghabiskan kira-kira pakan 80 – 100 gram pakan, tergantung jenis ayam, umur,
dan jenis kelamin.
sekian dari saya.
Terima kasih